用料：豆腐1块、牛肉200克、青蒜苗50克、豆瓣酱20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。将豆腐切成小块，牛肉剁成末，青蒜苗切段，葱姜蒜切末，郫县豆瓣酱剁碎备用。将豆腐放入淡盐水中浸泡15分钟左右，用盐水浸泡，可以防止豆腐在翻炒时易碎。
用料：豆腐1块、牛肉200克、青蒜苗50克、辅料郫县豆瓣酱20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。
1、将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱姜蒜切末、郫县豆瓣酱剁碎备用。
2、将豆腐放入淡盐水中浸泡15分钟左右，用盐水浸泡，可以防止豆腐在翻炒时易碎。
3、把花椒放到锅中小火煸炒至熟，捞出碾成碎末备用。
4、锅中倒油，油热后将牛肉末放入锅中煸炒至颜色变白。
5、将豆豉、郫县豆瓣酱放入锅中，煸炒出红油。再将辣椒粉和花椒粉放入锅中煸炒均匀，然后将姜葱蒜末放入锅中煸炒出香味，再往锅中倒入１小勺酱油。
6、往锅中倒入1碗热水，把豆腐放入锅中煮2~3分钟，同时放入1小勺盐调味。
7、水淀粉放入锅中勾芡，青蒜苗段放入锅中翻匀。
8、关火，将豆腐盛到碗里，撒上花椒粉淋上一小勺热油即可上桌食用。
1、青瓜
青瓜一般指的就是黄瓜，黄瓜也是可以作为菜肴，或者作为水果直接食用的，青瓜可以说是十大低糖水果之一，它的含糖量不仅是小于10%，而且含糖量只有2%,虽然可以直接生吃，但是不
用料：豆腐1块、牛肉200克、青蒜苗50克、豆瓣酱20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。将豆腐切成小块，牛肉剁成末，青蒜苗切段，葱姜蒜切末，郫县豆瓣酱剁碎
1、材料：茄子两个、辣椒一个、葱姜适量、酱油适量、盐适量、五花肉适量。 2、茄子去皮洗净，切长条。辣椒滚刀块。姜蒜切丝。 3、起锅热油，小火将入五花肉扁出猪油，将五花
1、可以用麻油做成麻油鸡。2、做法：（1）锅里加水，将剁好的鸡块下锅，焯制一下后过水备用。（2）锅里坐麻油下姜片，小火煸香。（3）将焯好的鸡块下锅，转大火爆炒。（4）炒至鸡块出油出味。（5
1、材料：草鱼1条，辅料，姜1块，蒜5瓣，干辣椒50克，花椒10克，生抽1勺，豆瓣酱1勺，香油1小匙，生粉10克，花生油500克，鸡蛋清10克。 2、鱼清理干净，去除内部黑膜，去掉牙齿。 3、挨着头尾部
点击排行
1
- 2 0
- 3 0
- 4 0
- 5 0
- 6 0
- 7 0
- 8 0
- 9 0
- 10 0
- 11 0
