1、蚕蛹炒之前要开水焯10分钟即可。
2、蚕蛹的皮薄,而且蛋白质丰富,所以一般焯水10分钟左右后,即可灭菌食用了,如果焯水的时间太长的话,会导致蛋白质固化变硬,从而出现空壳,并且影响口感。
3、蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,与猪里脊肉相当,且没有过多的饱和脂肪。同时蚕蛹蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,比例适宜,易于消化吸收,在人体内利用率较高,是优质的动物蛋白质来源,可制作成氨基酸口服液以及营养强化剂等。其中含有大量的精氨酸,含量超过鸡、鱼、肉、蛋。
1、青瓜
青瓜一般指的就是黄瓜,黄瓜也是可以作为菜肴,或者作为水果直接食用的,青瓜可以说是十大低糖水果之一,它的含糖量不仅是小于10%,而且含糖量只有2%,虽然可以直接生吃,但是不
用料:豆腐1块、牛肉200克、青蒜苗50克、豆瓣酱20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。将豆腐切成小块,牛肉剁成末,青蒜苗切段,葱姜蒜切末,郫县豆瓣酱剁碎
1、蚕蛹炒之前要开水焯10分钟即可。 2、蚕蛹的皮薄,而且蛋白质丰富,所以一般焯水10分钟左右后,即可灭菌食用了,如果焯水的时间太长的话,会导致蛋白质固化变硬,从而出现空壳
1、控干水分,先用漏勺将木耳水分控干,然后放到带孔的盆里待用,注意当天食用完毕。2、冷藏保存,控干水分后的木耳可以放进冰箱冷藏保存,冰箱温度控制在5℃左右,冷藏保存
1、新鲜猪腰子放冰箱短时间内可放保藏室内保鲜。2、家庭中烹调猪腰菜肴最好使用鲜猪腰,如果选用冷冻后的猪腰,由于组织结构的变化,猪腰内部的“游离水”结冻而增大体积,
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