1、牛五花是牛的腹部部位,牛五花肉肥瘦相间,吃起来口感很好。
2、牛五花肉脂肪组织多、肉质细嫩,所以牛五花肉的汁水比其他部位的肉的汁水多。牛五花肉含有丰富的蛋白质,钾元素等,具有很高的营养价值。吃牛五花肉可以增加肌肉,增强免疫力,补气血。所以适量吃牛五花肉对人体有益。
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