1、准备2个鸡蛋,2颗香葱,葱洗净;切好备用。
2、将鸡蛋打入碗中,可加入适当盐;拌均匀。
3、锅中放入适量油,烧热;放入适量饮用水;盖上锅盖。
4、等锅中油汤煮开后,将碗内拌均匀的鸡蛋;根据,想要的大概形状,匀速淋入锅中,转小火;等蛋花凝结好后,关火。
5、倒入碗中,加入香葱即可了。
1、牛腱 1000g,盐,生姜少量。 2、将1公斤牛腱切成五条,未完全解冻状态切,这样比较好切。水槽注入水后将牛腱放入浸泡,去除血水。一般夏天浸泡时间短些1小时左右,冬天浸泡近2小时。
1、准备2个鸡蛋,2颗香葱,葱洗净;切好备用。2、将鸡蛋打入碗中,可加入适当盐;拌均匀。3、锅中放入适量油,烧热;放入适量饮用水;盖上锅盖。4、等锅中油汤煮开后,将碗内拌均匀的鸡蛋;根据
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