1、主料:花菜(400克);香葱(3根)、 老姜(3克) 、朝天椒(3枚) 、蒜(2粒)、花椒(10粒)、孜然粒(1勺)、 食用油(2勺);
2、花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净,掰成小朵;
3、朝天椒、蒜切片,姜切末,香葱切小段;
4、锅置火上适量油烧至6成热,放入花菜炒至边缘微焦,盛出;
5、锅留底油,大火加热,煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片;
6、放入花菜马上烹料酒,加生抽翻炒均匀;
7、撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。
1、青瓜
青瓜一般指的就是黄瓜,黄瓜也是可以作为菜肴,或者作为水果直接食用的,青瓜可以说是十大低糖水果之一,它的含糖量不仅是小于10%,而且含糖量只有2%,虽然可以直接生吃,但是不
用料:豆腐1块、牛肉200克、青蒜苗50克、豆瓣酱20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。将豆腐切成小块,牛肉剁成末,青蒜苗切段,葱姜蒜切末,郫县豆瓣酱剁碎
1、主料:花菜(400克);香葱(3根)、 老姜(3克) 、朝天椒(3枚) 、蒜(2粒)、花椒(10粒)、孜然粒(1勺)、 食用油(2勺);2、花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净,掰成小朵;3、朝天椒、蒜
1、食材:猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。2、将猪蹄刮毛洗净,小绒毛可以用火烧掉
1、准备材料:猪脚500克、黄豆适量、生抽适量、白砂糖、老抽、八角、桂皮、盐、 料酒各适量。2、黄豆提前泡一夜。3、猪脚洗净,加料酒,少许盐和水,用高压锅汽15-20分钟。4
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