小黄花鱼含有大量的微量元素，以及蛋白质和维生素类，尤其是硒元素，对人体健康是很有好处的。而且黄花鱼相比其他鱼类，没有鱼类的那种腥气，吃起来口感特别好。羊儿今天去超市买了一盒小黄花鱼，加上一个鸡蛋做了一盘外酥里嫩的炸小黄花鱼，用鸡蛋液包裹住黄花鱼，既不会因为用油炸的烹饪方式让营养流失，且口感真的是很好的。来吧各位不啰嗦了，炸小黄花鱼的家常做法在这儿哦，赶紧学习起来！
工具/材料黄花鱼600克
鸡蛋一个，食盐适当
操作方法小黄花鱼就算是冰冻的，最好也要买那种这种连着头的，有一些黄花鱼是直接去掉头部的，这样的黄花鱼化冻之后不新鲜，有一些还会出现变质的现象，所以大家不要觉得去头的黄花鱼划算，一定要买这样完整的。
把黄花鱼放进冷水里浸泡一会儿，让其自然化冻。
黄花鱼的头部里面有几个类似于石子的东西，一旦不小心吃到是很硌牙的，所以直接用剪刀将黄花鱼的肚子和头部剪掉就好了，然后清洗干净。
黄花鱼里面倒入一些料酒，撒上一些食盐，加上半勺生抽，以及一些葱姜，腌制半小时。
碗里打进去一个鸡蛋，倒入一些面粉，再放入一点玉米粉，加上一点点食盐，加点水将其搅拌成鸡蛋糊糊。
锅里倒油，稍微多一些，烧热之后调成小火。
黄花鱼腌制好之后，放进鸡蛋液里裹一下，让其全部沾到鸡蛋液。
黄花鱼放进油锅里小火煎，不要大火会糊了的。
一面煎的金黄的时候，翻过来煎另一面，两面全部金黄就可以了。
10喏，一盘又香又酥肉质鲜嫩的家常炸小黄花鱼做好了，真的很好吃哦。
1、青瓜
青瓜一般指的就是黄瓜，黄瓜也是可以作为菜肴，或者作为水果直接食用的，青瓜可以说是十大低糖水果之一，它的含糖量不仅是小于10%，而且含糖量只有2%,虽然可以直接生吃，但是不
用料：豆腐1块、牛肉200克、青蒜苗50克、豆瓣酱20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。将豆腐切成小块，牛肉剁成末，青蒜苗切段，葱姜蒜切末，郫县豆瓣酱剁碎
1、材料：茄子两个、辣椒一个、葱姜适量、酱油适量、盐适量、五花肉适量。 2、茄子去皮洗净，切长条。辣椒滚刀块。姜蒜切丝。 3、起锅热油，小火将入五花肉扁出猪油，将五花
1、可以用麻油做成麻油鸡。2、做法：（1）锅里加水，将剁好的鸡块下锅，焯制一下后过水备用。（2）锅里坐麻油下姜片，小火煸香。（3）将焯好的鸡块下锅，转大火爆炒。（4）炒至鸡块出油出味。（5
1、材料：草鱼1条，辅料，姜1块，蒜5瓣，干辣椒50克，花椒10克，生抽1勺，豆瓣酱1勺，香油1小匙，生粉10克，花生油500克，鸡蛋清10克。 2、鱼清理干净，去除内部黑膜，去掉牙齿。 3、挨着头尾部
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