鸡翅肉质细嫩，口感鲜美，一直很受家人的喜爱。今天做的这道蚝油蒜蓉鸡翅，放入了较多的蒜蓉，再加上蚝油的提香增鲜，起锅时就满屋飘香，尝一口更是鲜香滑嫩，非常美味。
工具/材料鸡翅6个
蒜瓣6个
料酒1小勺
生姜粉1小勺
花椒少许
食用油1小勺
蚝油1勺
盐少许
香葱少许
操作方法鸡翅室温解冻，清洗干净后沥干水分放入盘中。
在每个鸡翅的正反面都划上两刀，这样炒制的时候更易入味。
把处理好的鸡翅放入盘中，依次加入1小勺料酒和生姜粉，再加入少许花椒粒，用手抓匀。
蒜瓣去皮后切碎。
油锅烧热，把一般的蒜粒放入，小火煎香。
然后把鸡翅放入锅中，煎至两面呈淡淡的金黄色。
这时把剩下的另一半蒜粒加入锅中，再放入1勺蚝油。
炒匀后加入少许水，大火煮开后转中火1分钟左右。
当汤汁渐渐变得浓稠时，撒上一些葱花就可以出锅了。
1、青瓜
青瓜一般指的就是黄瓜，黄瓜也是可以作为菜肴，或者作为水果直接食用的，青瓜可以说是十大低糖水果之一，它的含糖量不仅是小于10%，而且含糖量只有2%,虽然可以直接生吃，但是不
用料：豆腐1块、牛肉200克、青蒜苗50克、豆瓣酱20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。将豆腐切成小块，牛肉剁成末，青蒜苗切段，葱姜蒜切末，郫县豆瓣酱剁碎
1、材料：茄子两个、辣椒一个、葱姜适量、酱油适量、盐适量、五花肉适量。 2、茄子去皮洗净，切长条。辣椒滚刀块。姜蒜切丝。 3、起锅热油，小火将入五花肉扁出猪油，将五花
1、可以用麻油做成麻油鸡。2、做法：（1）锅里加水，将剁好的鸡块下锅，焯制一下后过水备用。（2）锅里坐麻油下姜片，小火煸香。（3）将焯好的鸡块下锅，转大火爆炒。（4）炒至鸡块出油出味。（5
1、材料：草鱼1条，辅料，姜1块，蒜5瓣，干辣椒50克，花椒10克，生抽1勺，豆瓣酱1勺，香油1小匙，生粉10克，花生油500克，鸡蛋清10克。 2、鱼清理干净，去除内部黑膜，去掉牙齿。 3、挨着头尾部
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