凉拌笋丝营养丰富,制作简单方便。
工具/材料笋、醋、食用盐、花椒、椒盐粉、芝麻油
操作方法将笋的叶子去掉,然后,再将外皮削掉,洗净,沥干水分,然后,切成细丝,放入盘中备用。
往锅中加入适量的凉水,煮至沸腾。将盘中的笋丝放入锅中进行焯烫,然后,捞出,放入凉白开中,放置一旁,使其自然冷却,待冷却过后,将其放置于容器中使其沥干水分。
锅烧热,往锅中加入适量的植物油,将油烧热。然后放入适量的花椒粒,小火煸炒出香味。
待锅中的花椒颜色变深时即可熄火。用漏斗将花椒过滤掉,将花椒油倒入碗中。
将沥干水分的笋丝放入大碗中,放入适量的食用盐、醋、椒盐粉、芝麻油。最后,再将碗中炸制好的花椒油浇于笋丝上。用餐具搅拌均匀,即可食用。
1、青瓜
青瓜一般指的就是黄瓜,黄瓜也是可以作为菜肴,或者作为水果直接食用的,青瓜可以说是十大低糖水果之一,它的含糖量不仅是小于10%,而且含糖量只有2%,虽然可以直接生吃,但是不
用料:豆腐1块、牛肉200克、青蒜苗50克、豆瓣酱20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。将豆腐切成小块,牛肉剁成末,青蒜苗切段,葱姜蒜切末,郫县豆瓣酱剁碎
1、材料:茄子两个、辣椒一个、葱姜适量、酱油适量、盐适量、五花肉适量。 2、茄子去皮洗净,切长条。辣椒滚刀块。姜蒜切丝。 3、起锅热油,小火将入五花肉扁出猪油,将五花
1、可以用麻油做成麻油鸡。2、做法:(1)锅里加水,将剁好的鸡块下锅,焯制一下后过水备用。(2)锅里坐麻油下姜片,小火煸香。(3)将焯好的鸡块下锅,转大火爆炒。(4)炒至鸡块出油出味。(5
1、材料:草鱼1条,辅料,姜1块,蒜5瓣,干辣椒50克,花椒10克,生抽1勺,豆瓣酱1勺,香油1小匙,生粉10克,花生油500克,鸡蛋清10克。 2、鱼清理干净,去除内部黑膜,去掉牙齿。 3、挨着头尾部
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